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没有开伞的竹荪好吗?
1、闻：优质竹荪的气味有一点点甜味，还有一种难以表述的鲜味，有一些像调味酱油的味道。而劣质竹荪有***性气味，非常难闻。泡：优质竹荪泡发后质密饱满，清洗上面的杂质时菌杆韧性强不易碎断。
2、竹荪半开的为好，全开的味道就没有了，口感也很差。
3、不开的好。竹荪不开的为好，全开的味道就没有了，口感也很差。竹荪又名竹荪、竹笙、竹参。竹荪是竹荪属中的一种著名食用菌，子实体中等至大型，幼时呈卵状，后伸长，钟状帽，白色柄，壁中空，孢子椭圆形。
4、如果竹荪没有熟透，食用后可能会对其营养成分的吸收和消化造成影响。具体来说，有以下几点可能的影响： 消化不良：竹荪含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物和粗纤维等。
5、选购干竹荪时，应选形状完整、裙摆较长且均匀、色泽淡黄、气味清香的，雪白的可能是硫磺熏的。干竹荪制作前也要剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪味道较重的裙伞部分，只保留茎部。
6、新鲜竹荪菌盖头不能吃，干竹荪菌盖头和裙伞部分均不能吃。新鲜竹荪，在制作菜品之前需剪掉菌盖头，这一部分有一股类似雪花膏的味道，煮汤会像莼菜汤一样粘稠，因为有气味，所以不能食用。
竹笙是什么植物
竹笙是鬼笔科竹荪属的植物，其学名为竹笋菌，是中国名贵的山珍，主要分布在我国的贵州、四川、湖北、河南、重庆等地区，并且竹笙通常在每年夏季的6-9月份成熟，高度为12-20厘米，菌托呈现白色或淡紫色，菌盖为钟形。
它是一种菌，不是植物范畴。腹菌纲鬼笔科。竹笙，竹笋菌，又名“竹菌”、“竹松”、“竹萼”、“竹笋菌“等，是中国名贵山珍，形态怡丽。
竹笙是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类。以下是对竹笙的详细介绍：基本介绍 竹笙，学名竹荪，是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹参、竹笙、面纱菌等。
竹荪是一种真菌类植物，通常寄生在枯竹根部，它在我国的产地有黑龙江、陕西、江苏、浙江、云南、贵州、***及台湾等省区。
这种竹林里的野味就是竹荪——一种自带仙气的野生菌。什么是竹荪？长得仙气飘飘听到这个名字，有些人会以为它是竹笋，或者是竹笋的一种。
竹荪类型竹荪是一种真菌植物，通常寄生在枯萎的竹子根部。分布于日本、印度、斯里兰卡、菲律宾、俄罗斯、墨西哥、澳大利亚、东非等国家。它在中国的产地是黑龙江、陕西、江苏、浙江、云南、贵州、***、广东、广西和台湾省。
2022年干竹荪价格多少钱一斤?干竹荪怎么挑选?
看色泽：好品质的竹荪，应该是形体完整的，伞裙没有破损的。在室温下会呈现白偏黄的色泽，如果放入冷藏以后的颜色会比较白一些；如果外管太过于白净的话，那么这样的竹荪可能是经过漂白的。
观色泽：选形状完整，伞裙没有破损的。在室温下会呈现白偏黄的色泽，外观太过白净的竹荪就有可能经过漂白。
看颜色：挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。颜色过白的可能是用硫磺熏过的劣质竹荪，闻起来味道刺鼻，口感酸涩，不宜选购。
第二，看大小。挑选竹荪时应挑选朵大肉厚，朵小肉薄的多为“营养不良”型。第三，看有无虫蛀。挑选竹荪的时候，要注意看有没有被虫子要过或者外形不美观的，这些都是属于稍微劣质的竹荪。
根据不同地区的市场行情，竹荪的价格也会出现差异。一般来说，在大城市的商超或菜市场购买竹荪，其价格大约在70元-100元/斤之间，而在一些产竹荪的乡村地区，价格可能会相对较便宜。
五粮液华彩人生竹荪酒52度价格,五粮液华彩人生是正宗五粮液吗
五粮液华彩人生52度的价格为98~178元，具体价格得看产品品类、规格才能判断。2023年在购物平台五粮液华彩人生52度最低价为98元，品名华彩人生醇品，规格500ml，一箱6瓶价格为468元。
五粮液华彩人生52度价格在89~1999元之间，具体价格要看是什么系列的。2023年五粮液华彩人生52度最低售价为89元一瓶，品名为五粮液-竹荪酒-华彩人生，规格为500毫升，度数为52度，整箱2瓶售价178元。
许多人对这种酒还不太了解。其实，五粮液竹荪酒确实是真实存在的，它是***取优质五粮液酒和天然竹荪为原料精制而成的。