本文目录一览：
- 1、驴肉火烧是哪里的特产
- 2、徐水高速口驴肉火烧叫什么名
- 3、正宗漕河驴肉怎么做?
- 4、驴肉火烧的历史文化
驴肉火烧是哪里的特产
1、驴肉火烧是华北地区的特产。驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。保定驴肉火烧相传是宋代时，漕帮大胜盐帮之后做成的美食，他们将俘获的毛驴宰杀炖煮，夹在火烧里吃由此诞生。
2、驴肉火烧是河北保定、沧州河间以及廊坊市大城县的特产。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。
3、驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北。
4、保定驴肉火烧是河北省保定市的地方特色小吃之一，和保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
5、驴肉火烧是中国华北地区的特产，它起源于河北省保定市、沧州市以及河间市等地。驴肉火烧就是将卤驴肉加入干脆的火烧里面，吃起来很有层次感。
徐水高速口驴肉火烧叫什么名
当然是漕河驴肉了，驴肉火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。驴肉应该是陈年老汤（熬制多年而成），加秘制佐料，大锅炖制而成最佳。选用的驴肉出自是野外放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好。老驴的汤香，但肉不嫩。
河间驴肉火烧。保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年（公元1400年）。驴肉火烧发源地一在保定徐水，二在沧州河间。
王华驴肉火烧。王华驴肉火烧是保定徐水地区最好的驴肉火烧饭店之一，其味道正宗、口感酥脆、价格实惠。
驴肉火烧：驴肉火烧是河北名小吃的一种，发源于河北省保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。漕河驴肉：徐水漕河是保定市驴肉的起源地。
教。根据查询徐水本地宝得知，河北徐水名吃老字号王国驴肉火烧，是一家很有名的驴肉火烧。现做的死面烧饼很香且有嚼劲，受到广大群众喜爱。另外招聘学徒，全程指导、手把手教学。
保定驴肉火烧最有名最正宗的应该就是徐水漕河的驴肉火烧。这个应该没什么疑问吧。它的火烧是圆形的，类似于肉夹馍。他不应该是单纯的思念，因为那里比较柔软。
正宗漕河驴肉怎么做?
解冻：把冻驴肉用20℃左右的冷水，解冻12小时，以表面无冰，整体软化，鲜红为准。预处理：将解冻后的驴肉剔去所有的硬骨和软骨，割去表面的污染物和不宜加工的部分，切成1千克重的大块。
将驴肉切成中块，浸泡在清水中4小时，捞出，洗净，控干水分。煮锅放入清水，投入驴肉块，烧开，去浮沫，煮熟透，捞出，放入清水中浸泡干净，控水，待用。
是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。
驴肉火烧的历史文化
据史料记载，河间驴肉火烧起源于元代，当时是蒙古人征服华北地区后所带来的一种食品文化。在明清时期，河间驴肉火烧逐渐流传至民间，成为当地的传统小吃，后来又传到了京津一带，逐渐受到广泛的认可和喜爱。
河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃，发源于河北省古城保定市，广泛流传于冀中平原，后发展为南北两派。
漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。
产生历史 根据史书的记载，驴肉火烧起源于明建文二年，也就是公元1400年，保定市徐水区漕河镇是保定驴肉火烧的发祥地。漕河是河北省保定市徐水区境内河流的名称，漕河镇因漕河而得名。