本文目录一览：
- 1、结球白菜的介绍
- 2、现在食用的结球白菜形成于宋元时期。()
- 3、圆白菜长什么样子?
- 4、结球白菜的类型与品种
- 5、圆白菜是什么菜
结球***的介绍
结球***（Brassica campestris ssp.pekinensis)，十字花科，芸属，二年生草本植物，又称大***、黄芽菜、包心***。叶球耐运输贮藏，品质柔嫩，可供炒食、煮食、凉拌、做馅或加工腌制，是中国特产蔬菜之一。
概述 Cabbage；Wild cabbadge圆***来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆***和大***一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆***才是菜中之王，它能治百病。
圆***，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。
卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝( Brassica oleracea L.)的变种。又名洋***、疙瘩白、包菜、圆***、包心菜、莲花白等。
现在食用的结球***形成于宋元时期。()
综上所述，我们现在所食用的大***的高级变种——结球大***，是经历无数次演化和历代人民在长期的劳动实践中辛勤培育的结果。当代的大***已形成一个庞大的家族，可谓五彩纷呈，今非昔比。
大***原产中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜。通常指大***。引种南方，南北各地均有栽培。
大***俗称黄芽菜，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。叶可分外叶和球叶。外叶绿色，展伏地面；内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。
圆***又叫卷心菜，学名结球甘蓝，又名洋***、疙瘩白、包菜、包心菜、莲花白等。因其富含葡萄糖，吃起来有些许甜味，而叶片与中国本土“蓼蓝”相似且形状层层包成球状，故而得名“结球甘蓝”。
圆***长什么样子?
圆***，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。
圆***属于二年生草本植物，植株矮壮，基生叶质厚，层层包裹后呈扁球形。植株特征 植株被有粉霜，一年生肉质茎不分枝，颜色为绿色或灰绿色。
圆***也叫卷心菜、疙瘩白、绿甘蓝、包菜，呈扁球形，直径约10-30cm，乳白色或淡绿色，基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长、宽达30cm，上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-15cm，宽约5-7cm。
卷心菜（学名：Brassica oleracea var. capitata）为甘蓝的变种，植物学上称结球甘蓝，又称洋***、甘蓝、圆***、球***、大头菜、莲花菜、疙瘩白，是一种常见蔬菜。
结球***的类型与品种
1、大***结球变种的生态型分类。①卵圆型：又称“海洋性气候生态型”。叶球卵圆形，球形指数（叶球高度与横切面直径之比值）约为5。叶球抱合方式为褶抱或合抱。球叶数目较多，属“叶数型”。
2、结球大***变种可根据栽培中心地区和生态分成3个基本生态型，直筒型、卵圆型和平头型。由三个基本生态型产生了5个次级类型：平头直筒型、平头卵圆型、圆筒型、直筒花心型和花心卵圆型。
3、大***分为四个变种，包括散叶变种、半结球变种、花心变种和结球变种。（1）散叶变种：是结球***的原始类型，叶片披张，不形成叶球。抗逆性强，纤维较多，品质差，食用部分分为莲座叶，已渐淘汰。
4、大***品种很多，按结球类型可分为结球、花心、半结球和散叶四个变种。结球变种是大***的最高级变种。
5、散叶大***：是大***的原始类型，叶片披张，顶芽不发达，不形成叶球，耐寒或耐热性较强，以中生叶为产品，生长期春播为50-60天，夏播35-40天，是大理市春夏淡季叶菜类的主要品种。
圆***是什么菜
圆***来自欧洲地中海地区，也叫洋***、卷心菜、疙瘩白、日月菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆***和大***一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆***才是菜中之王，它能治百病。
圆***其实就是卷心菜，学名叫做甘蓝。圆***在中国各地栽培，一般作蔬菜及饲料用，并且是中国重要蔬菜之一。另外圆***的各个变种都起源于地中海至北海沿岸，而且早在4000-4500年前就有所栽培。圆***喜温和湿润、充足的光照。
圆***的学名叫结球甘蓝。圆***又叫卷心菜，学名结球甘蓝，又名洋***、疙瘩白、包菜、包心菜、莲花白等。因其富含葡萄糖，吃起来有些许甜味，而叶片与中国本土“蓼蓝”相似且形状层层包成球状，故而得名“结球甘蓝”。
圆***是什么菜圆***是通过外国引入的一种***，属于十字花科芸苔属蔬菜，圆***又被通俗的叫做高丽菜、包菜、洋***等，在一年四季都是可以经常见到的，最主要的上市时间是在五月份，常见的产地主要有河北、山东以及东北地区。