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柿子涩怎么处理
脆柿子怎么去掉涩味 温水去涩：可以找一个不是铁质的干净容器，再把脆柿子放入容器中，加入一些40度左右的温水，随后就可以把容器密封了，只需要等上一天的时间，就可以让脆柿子达到去涩的目的了。
如何催熟柿子柿子被古人誉为“果中圣品”，按照现代营养学理论，它富含胡萝卜素、维生素C钙、铁等多种元素，除了营养丰富，柿子还有很多吉祥寓意。
如果柿子涩，可以尝试以下方法去除涩味： 温水脱涩：将柿子放入40℃的温水中浸泡，保持水温，放置一晚，即可脱涩。
柿子是秋天的代表水果，今天，我将分享给大家4种快速去涩的方法，让你在短时间内就能享受到脆甜可口的柿子。 方法一：白酒法 将柿子清洗干净后晾干，倒入半碗高度的白酒中滚动，酒精的浓度越高，去除涩味的效果就越好。
柿子如果涩口的话，我们可以把它放入冰箱中冷冻三五天再拿出来解冻并食用，或者是准备一碗温水并往其中加入少量的食盐，然后把柿子放入水中浸泡一段时间。或者把柿子和香蕉放置在一起，等柿子被催熟后再食用它。
温水浸泡法。涩柿子可以用温水浸泡，其水温和浸泡时间视柿子成熟度而定。如果是青涩柿子(绿的)，可用与体温相当的温水浸泡18小时；若果皮是***的，可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时。
柿子脱涩的方法有哪些?
1、方法一：白酒法 将柿子清洗干净后晾干，倒入半碗高度的白酒中滚动，酒精的浓度越高，去除涩味的效果就越好。将每个柿子裹上白酒后放入密封袋中，排除空气，置于常温环境约三天就可以吃了。
2、柿子去涩的5个简单方法如下：捂：这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天，也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天，直到变软为止。
3、温水脱涩 将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。
喜欢吃柿子,但是柿子会涩,怎么样才能脱涩呢?
用0.25‰乙烯利水溶液喷布在已成熟、即将***摘的柿子果实上，或将***摘回来的柿子放入筐中，直接浸入0.25‰乙烯利水溶液，经3-5天即可脱涩。
柿子脱涩的五个方法：温水脱涩、混装脱涩、石灰水脱涩、白酒脱涩、二氧化碳脱涩。
这种脱涩方法虽然比较缓慢，但柿子们会慢慢地一只只成熟，可以让你很从容地每天吃一到两只柿子，就这样可以一直吃两到三个月之久。
将涩柿浸泡在40℃左右的温水中，使之在较高温度和缺氧条件下，呼吸作用加强，并转向无氧呼吸，经一昼夜即可脱去涩味，用此法脱涩的柿果肉质脆硬，颜色美观，风味好，但柿果含水量大，不耐久贮，适用于少量柿子脱涩处理。
下是按照我个人经验整理的柿子脱涩成脆柿的方法，大家可以参考一下。 混果脱涩 我们可以将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，约经5-7天即可脱涩。
以下是几种常见的柿子脱涩方法： 等待自然成熟：如果柿子还没有完全成熟，它会含有大量的单宁酸，导致口感涩。因此，等待柿子自然成熟是最好的方法。成熟的柿子表皮会变得亮泽，颜色会由深红色转变为橙红色，果实会变软。
柿子去涩最好的方法
1、用温水去涩 将生柿子，放在干净的容器里面，然后放入40到50摄氏度的温水，再密封起来，经过20小时以上的浸泡，就能够完全脱涩了，会变得又甜又脆。
2、温水脱涩 将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。
3、柿子去涩最快的方法 温水浸泡法：把新鲜柿子浸泡入50度左右的温水里面，放置10-30分钟左右以后把柿子捞出来，装到塑料袋或者其他容器内密封一昼夜，柿子的涩味就会去除掉了。
4、温水去涩：把买回来的脆柿子放进一个不是铁质的干净的容器，加入40摄氏度的温水，然后把容器密封住，在水中浸泡1天左右的时间即可。还可以用能够释放乙烯的水果、石灰水、酒精等去涩。
柿子去涩的方法有哪些?
1、柿子去涩的5个简单方法如下：捂：这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天，也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天，直到变软为止。
2、用温水去涩 将生柿子，放在干净的容器里面，然后放入40到50摄氏度的温水，再密封起来，经过20小时以上的浸泡，就能够完全脱涩了，会变得又甜又脆。
3、温水脱涩 将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。
4、space 柿子去涩最快的方法 柿子去涩最快的方法 温水浸泡法：把新鲜柿子浸泡入50度左右的温水里面，放置10-30分钟左右以后把柿子捞出来，装到塑料袋或者其他容器内密封一昼夜，柿子的涩味就会去除掉了。
5、柿子是秋天的代表水果，今天，我将分享给大家4种快速去涩的方法，让你在短时间内就能享受到脆甜可口的柿子。 方法一：白酒法 将柿子清洗干净后晾干，倒入半碗高度的白酒中滚动，酒精的浓度越高，去除涩味的效果就越好。
柿子脱涩成脆柿方法
1、温水浸泡是柿子脱涩成脆柿子的最好方法，在做的时候需要准备一个干净的陶瓷缸，把需要脱涩的柿子摆放到里面，再准备50度左右的温水直接倒入的缸中，然后把缸口密封好。
2、柿子脱涩成脆柿的五个方法：温水脱涩、混装脱涩、石灰水脱涩、白酒脱涩、二氧化碳脱涩。
3、温水脱涩 将新鲜***摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），最好是陶缸或木缸。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水。
4、冷水脱涩法是南方人制作脆柿的常用方法，这种方法的优点是不需加温，做出的脆柿也比温水浸泡法来得脆。
5、温水浸泡法。生柿子加温浸泡以后，也能变得又脆又甜，如果柿子酸涩，可以把柿子直接放到铝锅或者桶中，加入45度以上的温水，没过柿子，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。