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茼蒿怎么做好吃
1、一，【清蒸茼蒿】食材：茼蒿，面粉，蒜子。调料：食盐，味精，芝麻香油。
2、葱和蒜备用。新鲜的茼蒿备用。洗净控水改刀。葱蒜和红辣椒切碎。锅中入油烧热倒入葱蒜红辣椒炒香。放入茼蒿翻炒。出锅加盐调味即可。最后出锅完成。
3、茼蒿可以做成凉拌茼蒿、清炒茼蒿、茼蒿蛋饼。以凉拌茼蒿为例，需要准备食材：蒿1把、蒜泥1勺、生抽1勺、糖稀1勺、辣椒油2勺、盐少许、牛肉粉少许、熟芝麻1勺、青梅汁1勺、胡萝卜丝少许。
怎么做茼蒿好吃
1、一，【清蒸茼蒿】食材：茼蒿，面粉，蒜子。调料：食盐，味精，芝麻香油。
2、葱和蒜备用。新鲜的茼蒿备用。洗净控水改刀。葱蒜和红辣椒切碎。锅中入油烧热倒入葱蒜红辣椒炒香。放入茼蒿翻炒。出锅加盐调味即可。最后出锅完成。
3、茼蒿好吃又简单的做法如下：食材：茼蒿、葱、蒜、盐、油。茼蒿一把、葱和蒜备用。茼蒿洗净切段。葱和蒜改刀备用。锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。放入茼蒿、大火翻炒。加盐调味即可出锅。
4、茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。 猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。
5、茼蒿选择纤细，嫩一点的部分，洗净。烧开水，放入茼蒿，待水开后，立刻关火（千万不要焯太久，以防营养流失）。然后控水，装在盘子中。
6、首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。
茼蒿的做法
1、第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。
2、一，蒸茼蒿。准备茼蒿以及适量的面粉、玉米面。茼蒿洗净切大段，晾干水分。面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每团茼蒿都沾匀面粉。锅内放适量水，烧至水滚。笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿。大火蒸5到6分钟即可。
3、做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。
茼蒿如何处理
1、在养护茼蒿的过程中，当小苗生长到10厘米时，要将植株按照20厘米的间距，进行间苗处理，以防栽种过于密集，影响茼蒿的生长，注意间苗过程中，需要将田内的杂草去除，减少养分的流失。
2、做法：切掉老茎，在春季，正是吃茼蒿时节，没有这么老，只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份，撒入适量盐和米粉，把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉，把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可。
3、茼蒿是一种常见的蔬菜，为了提高其口感和安全性，烹饪前需要进行焯水处理。焯水是将食材放入沸水中快速煮沸后迅速捞出并用冷水冲洗，这样可以去除一部分苦味、草酸以及其他不良物质。
茼蒿怎么做好吃?
将蒜切碎。将姜切碎。将干辣椒切段、茼蒿切段。炒锅中油温5成热时，放入姜末、蒜末、干辣椒、盐，爆香，放入茼蒿，静置30秒后，炒散。继续翻炒2分钟，调入鸡精、生抽，炒匀即可。
茼蒿选择纤细，嫩一点的部分，洗净。烧开水，放入茼蒿，待水开后，立刻关火（千万不要焯太久，以防营养流失）。然后控水，装在盘子中。
茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。 猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。
蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。
姜切丝，蒜头切碎，大蒜切段。另红椒切丝。筒篙洗净。切成段。另五花肉切片。生抽加入米酒和盐调成汁。热油爆香姜丝，蒜粒。加入肉片炒香，加入筒篙大火翻炒。加入料汁炒匀，撒入大蒜段炒香。
作法：准备好必须的食材，金针蘑去梗绰水2min，茼蒿去梗清洗绰水一分钟，沥干水分后剁碎末预留。水豆腐一块放入碗中，用汤勺磨碎。三瓣蒜剁碎末，3个小米辣切条。炒菜锅内放入适当食用油，烧开后放入蒜泥小米椒炒出香味。
面蒸茼蒿的做法(面蒸茼蒿的做法大全)
把新鲜茼蒿洗净，去掉老的根部和老叶子，一定要沥干水分。把茼蒿装在大盆里，加一勺植物油，这样营养不流失，也不易粘连。
具体做法：洗净沥干的筒篙叶切成碎（去除茼蒿根部），拌入米粉和盐待用。取一口蒸锅，水煮沸后放上茼蒿碎，开大火蒸7分钟，大约八成熟的时候关火盛出。
首先把茼蒿的根部去掉，然后把黄叶、烂叶子和比较老的去掉，用清水把茼蒿清洗干净，清洗的时候不用用力揉搓，把茼蒿反复清洗几次清洗干净，把洗干净的茼蒿控净水分。
把茼蒿和蒿子杆切小段洗净控水。分三次加面粉，将菜上都挂上面粉。挂完大概这样上锅蒸，大概蒸5-8分钟就差不多了。捞出晾凉，我等不及了直接就办调料了。
蒸茼蒿的做法如下：主料：茼蒿、玉米面、白面。辅料：五香粉、盐、蒜蓉辣椒酱、油。将茼蒿清洗干净，控干水分。茼蒿切成寸段。放入盆中，淋少许油拌匀，再放玉米面、白面，再放少许五香粉和盐，轻轻抓拌均匀。