本文目录一览：
- 1、柑桔保鲜常识
- 2、柑、桔、橙三者是什么关系?
- 3、柑橘的种类
- 4、柑橘简介
- 5、柑橘的种类有那些
柑桔保鲜常识
松针保鲜法***用松针保鲜法，需要先***集不带露水的新鲜松针。阴干柑橘根据表面上的水分，将柑橘果地朝上放，放在纸箱或者是提前准备好的木箱内，一层柑橘放上一层松针，直到放满整个箱子为止。
柑橘可以通过两种方法松针保鲜法和小苏打水浸泡保鲜法保鲜存放小苏打水浸泡保鲜法1把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干2装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放3个月以后亦能保持刚摘。
桔子如何保鲜1 桔子保鲜方法：冷冻冷藏法：主要适用于大批量商业性质的桔子保鲜，关键点在控制好冷冻冷藏库的温度和湿度。化学方法：就是就桔子表面涂上保鲜剂再风干进行保存。
柑、桔、橙三者是什么关系?
橙子是柑橘类的水果，同时橘子也是属于柑橘类的水果。柚子和橘子是近亲，它俩杂交后产生了橙子。橘子和柚子都属于芸香科柑橘属，并且地位还非常高。
橙子橘子桔子柑子柚子亲缘关系为：桔子和柚子自然杂交，产生新品种：橙子。桔子和橙子人工培育，产生柑子。柚子和橙子人工培育，产生葡萄柚的品种。柚子和香橼自然杂交，产生新品种：青柠。橙子和青柠人工培育，产生了柠檬。
橘子就是桔子，橙子是橘子和柚子的杂交。橙子的果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。橘子外皮呈红***，果肉甘甜多汁，果皮薄而宽松，容易剥离。
橘子就是桔子，是两种地域对同一水果的不同称呼。橙子、橘子、柑子的区别是：橙子的果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。橘子外皮呈红***，果肉甘甜多汁，果皮薄而宽松，容易剥离。
柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和橘的名称长期以来都很混乱。
柑橘的种类
1、宽皮柑橘类：常见品种有温州蜜柑、砂糖橘、南丰蜜橘、芦柑、绿橘、椪柑、新会柑、肇庆皇帝柑、潮州柑等。橙类：常见品种有脐橙、血橙、甜橙、冰糖橙、锦橙等。
2、柑桔有金秋砂糖桔、青秋脐橙、美国糖桔、温州蜜柑、南丰蜜桔等品种，其中金秋砂糖桔属于杂交品种，在每年的十月份成熟，青秋脐橙带有清新的香味，美国糖桔含糖量高，没有酸味，且抗寒性较强。
3、因此，国际上将它们统称为宽皮柑橘。此外，不同柑橘类型，其特性也不尽相同。我国民间将柑橘分为“上火”和“不上火”两大类型，巧合的是，容易剥皮的种类即宽皮柑橘全是“上火”的，而紧皮柑橘则是“不上火”的。
柑橘简介
1、金柑类果小，桔皮肉质化，味香甜，瓤瓣少(37瓣)，品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。
2、柑橘简介：柑橘在我国各地均有栽种，主要集中的地区有湖北、湖南、贵州、四川、广东、江西、重庆等省份，比较出名的柑橘品种有宜昌橙、荔枝橘、砂糖橘、寿柑、绵橘等，直接食用有种自然的清香，其口感甘甜让人回味。
3、橘子是芸香科，柑橘属植物，喜欢温暖湿润的气候，除了枳外，是热带和亚热带常绿果树，花期为4-5月，花为单生或2-3多簇生，花瓣一般长5厘米以内，果期为10-12月。
4、柑橘（Citrus reticulata Blanco）是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。
5、由良柑橘是一个新的品种，它源于日本，后被引进到中国，又有由良蜜桔的叫法。它早熟，成熟时间是9月底-10月中旬，长得好看而且口感好，适合各个年龄段的人食用。
6、柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的危险因素。柑橘类水果富含钾元素，有助于调节血压、维持正常心律。
柑橘的种类有那些
1、宽皮柑橘类：常见品种有温州蜜柑、砂糖橘、南丰蜜橘、芦柑、绿橘、椪柑、新会柑、肇庆皇帝柑、潮州柑等。橙类：常见品种有脐橙、血橙、甜橙、冰糖橙、锦橙等。
2、柑橘盘点常见柑橘品种，你吃过几种？ 柑橘常见品种：橘子/桔子/橙子，广西砂糖橘，金桔，涌泉蜜桔，广西沃柑，芦柑，春见耙耙柑，红美人，不知火丑橘，茂谷柑，赣南脐橙，麻阳冰糖橙，褚橙，高原王子橙，血橙，玫瑰血橙，廉江红橙，夏橙，果冻橙。
3、在我国，人们一般将俗称的柑橘分为6种类型，主要包括橘、柑、橙、柚、柠檬／莱檬和金柑。橘和柑均易剥皮，比较难区分，因此，国际上将它们统称为宽皮柑橘。此外，不同柑橘类型，其特性也不尽相同。
4、柑橘种类： 杂柑 春见 春见属晚熟杂柑品种，以清见与碰柑F-2432杂交育成，1999年引入我国试种。 果实高扁圆形或倒阔卵形，果大，一般单果重230g，大者可达460g。