本文目录一览：
一号土猪肉是不是真土猪肉
楼主，你好，壹号土猪是一家猪肉连锁，也是一个猪肉品牌，是广州天地食品公司的旗下的一个品牌，由于壹号土猪选用的是正宗的优质土猪种，再加上饲养得当，使得这个品牌的土猪肉质嫩滑、香甜，很有胶质感。
壹号土猪之所以比普通猪肉贵，主要在于他的猪肉的品种及放养的方式和时间吧，壹号土猪引进的是过去农村放养的土猪，这种猪抵抗力强，口粮较粗，农村里往往会散养，是名副其实的走地猪。
是的，壹号土猪之所以相对比较贵，猪种是其一，他的猪种是在广西陆川猪种的基础上，利用我国优秀的地方土猪种——太湖猪与其进行二元杂交，从而选育出来的优质土猪种，并已获得国家商标权的。
金寨土猪肉更好！大别山金寨原生态黑毛土猪肉，生长周期一般要15个月。它的显著特色就是肉质紧实又富有弹性，最适合做红烧肉。大别山金寨农家土猪肉，肉的味道是鲜香美，能让你吃出30年前的感觉和香味。
自壹号土猪广州上市以来深深得到消费者的喜爱，吃壹号土猪肉有重温七八十年代吃农家猪肉的感觉。
土猪肉和黑猪肉的区别
，体型不同；黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹（有似眼眉的两道深皱）。黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少，颈下少见垂肉，背腰较平直，腹大而不拖地。后躯较弱，略高于前驱。
黑猪肉与土猪肉胆固醇含量的区别 黑猪肉中平均每百克肉含胆固醇515毫克，可减少高血压、高血脂、冠心病等疾病的发生，而白猪肉中平均每百克肉含胆固醇1090毫克，是黑猪肉的两倍，对人体健康不利。
肉质不同 黑猪肉的红肉是鲜红色的，几乎和牛羊肉一样的颜色。因为运动量大，肉中含氧多，黑猪肉的颜色看起来自然，白肉厚，色白，肌间脂肪丰富，颜色白中带红，大理石样花纹明显。
黑猪肉和普通猪肉的区别是：外观不同、口感不同、味道不同。外观不同 黑猪肉红肉颜色鲜红，跟牛肉羊肉几乎一个颜色，因为运动量大，肉质含氧量多，黑猪肉色泽看起来自然就健康。
区别：口感。黑猪肉的瘦肉部分有嚼劲，肉质滑嫩但不会失去韧性，而肥肉部分经过咀嚼就会融化；普通猪肉的肥肉入口很软，但没有浓郁的肉香，而瘦肉经过咀嚼很容易变成渣状。肉质。
黑猪需要的时间更长，所以它的营养价值会更高，同时黑猪肉中的各类氨基酸含量也更加合理。所以黑猪价格高。
怎么分辨“土猪肉”和“饲料猪”?教你4种方法,或助轻松分辨!
1、看肥肉部分的厚度 家养猪肉一般肥肉比较多，肥肉厚度大概在三厘米左右，饲料猪肉由于生长的比较快，肥肉一般厚度在两厘米左右。
2、第二步：看身型尺寸：土猪肉相对于饲料猪而言个小，由于精饲料猪吃饲料，种类和土猪肉不一样，看起来比较快，还在一定程度满足了大家对生猪肉的要求。土猪肉和饲料猪同阶段养，同一一段时间里土猪肉就看起来娇小玲珑了。
3、看猪皮：土猪肉的皮比饲料猪的皮要显的黄一些。看猪皮厚度：土猪的猪皮厚度在0.4到0.5厘米之间，饲料猪的猪皮一般不超过0.2厘米。此外，土猪肉颜色较鲜红，饲料猪的瘦肉颜色稍微偏白。
4、看猪皮：最先是先观查猪皮，哪一个白哪个是土猪肉。
怎样辨别正宗的农家土猪肉
1、看猪皮：最先是先观查猪皮，哪一个白哪个是土猪肉。
2、看猪皮：土猪肉的皮比饲料猪的皮要显的黄一些。看猪皮厚度：土猪的猪皮厚度在0.4到0.5厘米之间，饲料猪的猪皮一般不超过0.2厘米。此外，土猪肉颜色较鲜红，饲料猪的瘦肉颜色稍微偏白。
3、其实最简单辨别方式就是来看肉皮颜色，其实我们打眼一看猪身上肉皮颜色都是白色，只要仔细看就非常有区别，一般土猪肉的肉皮颜色会发红一些还会更加厚实，饲养猪肉的肉皮颜色发白比较薄，我们在购买时只要仔细看就可以看出来。
4、饲料猪猪肉是半年之内就出栏的速成品种，骨头还没完全长好，用来炖汤的话，味道比较淡，颜色浑浊，土猪则肉味浓郁，色泽比较清。土猪肉则很少有这样的感觉。