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大蒜脱皮机的原理及特点
1、自动剥蒜机的工作原理其实很简单，在设备内部通过切割、挤压等方式，将外层的蒜皮和蒜头分离出来。其中关键是通过迅速旋转剥蒜机内部的刀片，使其能够切开外层蒜皮。
2、大蒜真空脱皮机工作原理：运用压缩空气作为动力源，通过强大的回旋气流把烘干后的大蒜皮吹离蒜仁。整个工作过程***用不用泡水，不用刀削，不磨损设计，通过气流进行干式脱皮，大大保证蒜仁的完整度，适合长期存放之用。
3、大洋牌大蒜脱皮机***用气动原理，将破瓣后的大蒜加工成没有任何损伤的大蒜米。蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮.。
4、大蒜去皮机的旋转式气脱剥蒜机原理：利用电机旋转力学干扒原理，结合聚离子复合脱皮材料，配以空压机***三合一大蒜脱皮。具体分析：利用电机旋转力学干扒原理脱皮，脱皮率只有50%左右。
5、是这样子滴： 根据大蒜形体结构，蒜皮蒜肉组织结合特点，利用强吸附性，摩擦性原理，***用软体材料为基材，生产出一种新颖时尚、简单实用的新产品大蒜剥皮器。
6、大蒜脱皮用正盈的大蒜脱皮机，大蒜脱皮机以压缩空气作为动力源，产生强大的回旋气流近使大蒜自然脱皮。本机由两部份组成，干燥料桶有热风循环功能，即使在潮湿的气候也能使大蒜一直保持干燥状态。
目前市场上主要有哪些功能性大蒜制品?
大蒜具有很高的药用价值，为了强化其食疗效果，人们已经利用大蒜为基本原料研制出多种功能性大蒜制品，下面介绍几种目前市场上出现的主要产品：（1）大蒜粉①生产工艺流程。
⑤具有保健功能。大蒜素在体外的抗氧化活性优于人参在体内（对肝脏）抑制过氧歧化酶的活性也高于人参。大蒜素能减缓人体衰老。
除生产常规脱水蒜片外，还可开发速溶等系列加工产品，提高大蒜的保健作用和食疗价值。随着高科技的发展，目前正在研制一些科技含量更高的大蒜制品，比如提炼大蒜油、大蒜素等。
（1）白皮类型 大瓣种：苍山大蒜 山东省苍山县地方品种，有悠久的种植历史，是山东名产蔬菜之一，也是我国大蒜的重要出口品种。苍山大蒜目前在生产上种植较多的有蒲棵、糙蒜、高脚子等3个品系。
剥蒜机哪家最好最专业?
山东佳合机械有限公司 地址：山东省德州市宁津县保店工业园 佳合牌大蒜脱皮机遵循欧盟CE标准生产，获得CE认证。
山东佳合机械有限公司生产大蒜脱皮机八年，ISO9001-2008质量管理体系认证企业，大蒜脱皮机CE认证，公司位于山东德州宁津县保店工业园。
摩飞 摩飞创立于1936年，是一家英国的高端创意小家电品牌，以高颜值著称。他们家电器涵盖了很多领域，其中绞肉机也很热卖，绞肉机中搭载了涡轮加速技术，能让肉类更加快速、均匀，而且支持拆卸清洗。
首先来说一下这个摩飞，虽然摩飞是这三个里面最贵的，但是也是我最喜欢的，他家所有的小家电几乎没有我不喜欢的，简单大方又不失高级感。
蒜泥神器手拉得好还是电动的号，我觉得这个首先要看你们家是每天都要用还是用的很少，要是用的很少的话，就用手拉的吧，我觉得手拉的还是挺不错，***如是开店有用的话，那肯定买电动的更好一些，因为不会这么辛苦。
脱水蒜片怎么吃,脱水蒜片有哪些用途
1、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以降低大蒜酶的活性。
2、和业有清热解毒，降低血脂的功能，对孩子影响不是很大，是可以给孩子泡水代茶饮的减肥效果不是很好。你可以尝试用荷叶，山楂，菊花，泡水代茶饮。
3、排毒清肠大蒜可有效清除肠胃有毒物质，***胃肠黏膜，促进食欲，加速消化。减肥大蒜能够减少体内的脂肪，食用大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌，从而达到降脂的功效，所以大蒜既能强身健体，又能达减肥成效。
4、因为常用的新鲜大蒜保存期不长，将大蒜进行烘干处理，可以延长大蒜的保存期。所以大蒜烘干以后是可以吃的。大蒜烘干以后也称为脱水蒜片，脱水蒜片外型整齐、色泽微黄、味道纯正，可以食用或作食品原、辅材料使用。
5、脱水蒜片的加工过程中，通常会用亚硫酸氢钠浸泡蒜片，使其表面形成一层硫代葡萄糖酸（SodiumGlutathioneDisulfide）薄膜，该膜具有保护色素的作用，可以有效防止蒜片被氧化成赭色，并且可以增强蒜片的鲜味和营养成分的保存。
关于大蒜的资料有那些
大蒜里含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素BC，胡萝卜素、糖类；挥发油，主要成分为大蒜辣素 大蒜新素。此外，尚含大蒜甙。
大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎，每100克大蒜含水分68克，蛋白质4克，脂肪0.2克，碳水化合物26克，钙39毫克，磷117毫克，铁2毫克，维生素C7毫克。还含有硫胺素核黄素尼克酸、蒜素以及硒和锗等微量元素。
蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉；地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。
大蒜简介[编辑本段]【来源】为百合科葱属植物蒜 Allium sativum L.以鳞茎入药。春、夏***收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。【其他名称】蒜、蒜头、独蒜、胡蒜。
大蒜原产于亚洲西部高原地区和地中海沿岸地区。古埃及、古罗马和古希腊是有文献记载的几个大蒜栽培地区，现在的大蒜是西汉张骞第二次出使西域时引进的。大约在9世纪初，大蒜先后从中国传入朝鲜和日本。
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏***收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。