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干紫苏跟新鲜紫苏味道不一样
生的很香，干的紫苏要煮过才会有味道，有新鲜的尽量用新鲜的。紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。
紫苏叶无论是新鲜还是干的，其营养成分和功效作用并没有什么区别，只不过新鲜的紫苏叶，营养成分更充分全面，味道更浓厚，更适合作为食材使用。
干紫苏好。干紫苏叶比新鲜紫苏叶药性强，干紫苏叶药性更加强大，比新鲜紫苏叶更适合用来入药。干紫苏叶比新鲜紫苏叶不容易滋生细菌微生物，干紫苏叶能保存的时间比新鲜紫苏叶长。
紫苏叶无论是干的还是新鲜的，其营养成分和功效作用是差不多的，只是水分多少会有较大差别，不过新鲜的紫苏叶味道更浓厚，营养保留完整，更适合作为食材用。
真紫苏具有浓郁的香味，闻起来比较清爽，香味也比***紫苏浓郁，且味道***。而***紫苏的香味往往是人工添加的，味道单一而没有醇厚的感觉。紫苏富含挥发性油脂，具有开胃健脾、消食化积、止痛等功效。
紫苏的功效和注意事项
1、降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。
2、（1）治疗风寒感冒 紫苏花味辛、性温，可理气、和营。人们常将紫苏花用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，疗效较佳。
3、紫苏叶的养生功效 散表寒 紫苏叶可以散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用可以缓解这些不适的症状。
请问这是什么植物?
1、从图片上看这种植物是金边吊兰，在北方金边吊兰是室内绿植，而在南方金边吊兰可以做为室外的绿植。扩展 金边吊兰是百合科、吊兰属植物。多年生常绿草本植物。
2、这种植物是龙葵。又叫黑星星、野海椒、石海椒、野伞子、悠悠、黑天天、黑豆豆、天星星等。龙葵是茄科茄属一年生草本植物，一般生在田边，荒地及村庄附近。果实成熟后可以食用的。
3、是牻（冒）牛儿苗科植物。多年生草植物，最高可以找到15~50厘米。6~8月开花，8~9月结红色的小果子。可以用它来泡茶，他在农村的田边山头，沙地河滩都有生长。
4、你好，这是鸡矢藤 鸡矢藤喜温暖湿润的环境，土壤以肥沃、深厚、湿润的砂质壤土较好。鸡矢藤生于海拔200～2000米的山坡、林中、林缘、沟谷边灌丛中或缠绕在灌木上。常攀援于其他植物或岩石上，喜温暖湿润的环境。
5、是白花蔷薇。白花蔷薇，学名腺齿蔷薇RosaalbertiiRegel。灌木，高1-2米；小枝灰褐色或紫褐色，无毛，有散生直细皮刺，通常密生***，***基部有圆盘。
6、生于海拔500-800米的林中或林缘。掌叶木是重要的经济植物，其材质坚硬，可作高档家具和建筑材料；***富含油脂，油清澈，有香味，可食用或作工业用油；其树形优美，叶形奇特，入秋后掌状复叶衬上红色果实，观赏价值高。
紫苏是什么
紫苏是一年生直立草本植物。紫苏，唇形科紫苏属的一年生直立草本植物，茎绿色或紫色，钝四棱形；叶阔卵形或圆形，基部圆形或阔楔形；苞片宽卵圆形或近圆形，无毛；花萼钟形；小坚果近球形，灰褐色；花期8-11月，果期8-12月。
紫苏属一年生草本植物。紫苏（学名：Perilla frutescens L Britt.）是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。
科属：紫苏是唇形科、紫苏属的植物，还具有很多个别称，还叫做红苏、黑苏、白紫苏、白苏、赤苏等。形态：它是一年生直立草本植物，茎部高度约为0.3-2米左右，颜色是绿色或紫色的，上面具有密密麻麻的长柔毛。
什么是紫苏 紫苏又叫白苏、赤苏、桂荏等，是唇形科一年生的草本植物，有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，两面紫色或上面紫色下面绿色，可入药，可做蔬菜食用，还可入茶饮用。
什么是紫苏紫苏又叫白苏、赤苏、桂荏等，是唇形科一年生的草本植物，有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，两面紫色或上面紫色下面绿色，可入药，可做蔬菜食用，还可入茶饮用。
研究发现青紫苏可防衰老,吃青紫苏还有何好处呢?
紫苏不仅对于治疗冠心病及高血脂症有明显的疗效，而且还能起到解表、散寒、行气和胃的功效，在临床上对于治疗风寒感冒导致鼻塞、流清鼻涕、咳嗽吐白稀痰，有镇咳平喘、祛痰的功效。