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蔬菜粗加工的程序一浸二洗
蔬菜类食品原料要按“一择二洗三切”的顺序操作。彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、无杂草、无烂叶。肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区处理。
冷水洗涤 蔬菜上的泥土及污物，一般用清洁的冷水即可洗净，是最常用的一种洗菜方法。此外，冷水洗涤可以保持蔬菜的新鲜度，凡绿叶蔬菜类，例如青菜、***等，浸入清洁冷水中洗涤，就可完全洗净污物。
所以，这类原料去皮后应立即洗涤，一时不用，可用清水浸泡，以防止变色。花果类菜的初步处理 花、果类菜的原料也很多，初步处理时主要是掐去老纤维，削去污斑，挖除蛀洞等。
⑵ 蔬菜加工时必须做到一拣、二洁、三切。洗涤蔬菜要有足量清洁水清洗，洗涤后的蔬菜不得有泥沙、杂物、昆虫等。⑶ 腐烂的蔬菜、瓜果不得食用。
日本蔬菜加工挣钱吗?
除了净菜外，冷冻蔬菜、熟食蔬菜、罐装蔬菜等也有一定的市场份额。总体来看，日本蔬菜加工品市场需求稳定且有增长潜力。第二，生产成本。日本蔬菜加工品的生产成本主要包括原料成本、人工成本、设备成本和运输成本等。
我没干过这个，但我知道它是比较辛苦的，你已劳务去的话，工资也不高。
开跟食品有关店的话恐怕不太容易，日本对于饮食安全很是重视，而且日本也有排他的现象。不知亲事以后要留在日本还是怎么的。如果只是想赚生活费，短工也是很不错的。自己开店，还是有一定的困难。
时给705已经不错了，日本人打小时工也就这个钱700到900之间。
去日本打工千叶县的苏子叶不挣钱。在日本从事农业苏子叶***摘包装工作是很累的，提供食宿，加班频繁，而且工作量比较大。
蔬菜加工工艺特点是什么
蔬菜生产季节性强，主要是由蔬菜种植的季节性决定的。不同的蔬菜对栽培环境的要求不同，适宜的栽培季节也不同。例如，大***喜欢寒冷的气候，适宜的栽培季节是秋季；黄瓜喜温暖气候，适宜栽培季节为春季和初夏。
芥菜含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质。硫代葡萄糖甙经水解后产生挥发性的芥子油，蛋白质分解后产生氨基酸，故加工后的腌菜香味独特，滋味鲜美。
一，加工工艺操作要点：①***摘：选择花骨朵在裂嘴前1～2钟头***摘，这时候的金针菜生产量高，性价比高。
