本文目录一览：
吃东北木耳有什么好处
1、东北木耳相对于其他地方的木耳有以下几个好处： 营养丰富：东北木耳富含植物性蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐等营养物质，尤其是铁、钾、钙、磷等矿物质含量较高。
2、东北黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
3、每天吃木耳有什么好处1 补气养血 。因为木耳入肺、肝，有养肝血和四肢无力、心慌气短都很有好处。调节情绪、舒缓压力。 因为木耳有丰富的矿物质所以调节情绪缓解压力。防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
4、保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。预防心脑血管疾病 黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
5、经常吃木耳最大的好处当然是补血了。其实木耳营养价值很高，铁的含量十分丰富，所以经常食用木耳可以补充身体需要的铁元素，养气补血。木耳中铁的含量比绿叶蔬菜、各种动物性食品中铁的含量要高出很多倍，是优质天然补血品。
为什么选择东北木耳?
东北黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
由于其独特自然的生长环境，使得其所生长的黑木耳拥有比一般木耳更丰富的营养成分，这种野生的黑木耳有市无价，市面上都几乎很难看到，更加难以购买，可以算是东北的特色之一。
口感：吉林长白山黑木耳具有“黑、厚、硬、脆、纯”的特点，而东北黑木耳因为气候条件更适宜木耳生长，所以口感更佳。 产地：吉林长白山黑木耳产于吉林***白山，而东北黑木耳产于东北地区。
当然是东北木耳好。昼夜温差大、无工业污染、生长期长，才能出产好木耳。以秋耳为最好，口感绝佳、味道好。市场上有野生的，但也很少，另外野生木耳的品相较差。可以找用木头种植的木耳，几乎跟野生的一样。
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并具有防治缺铁性贫血的功效。 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，具有防止出血的作用。
东北木耳(营养丰富的黑色珍品)
1、东北木耳，又称黑木耳、云耳、银耳，是一种食用菌类，属于真菌门、木耳科。它生长在潮湿的树木上，形状像耳朵，故而得名。东北木耳是我国传统的食用菌之一，也是世界上最重要的食用菌之一。
2、长白山野生黑木耳含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养成分，对人体有很多好处，如增强免疫力、抗衰老、降低血脂等。
3、营养丰富：东北木耳富含植物性蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐等营养物质，尤其是铁、钾、钙、磷等矿物质含量较高。 具有药用价值：东北木耳能够滋补肝肾、补血止血、解毒消肿、明目等。
4、黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。
5、自古以来，黑木耳就是寻常百姓家的餐桌佳肴。黑木耳的味道鲜美，可荤可素，能够防治缺铁性贫血，深受消费者的喜爱。东北黑木耳品质上乘，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，有嚼劲，营养丰富，被营养学家誉为素中之荤。
东北黑木耳很薄能吃吗
1、- 口感：厚木耳口感扎实，有嚼劲，适合炒、炖等；薄木耳口感清脆，适合凉拌、做汤等。因此，薄木耳更适合做凉拌菜，厚木耳更适合做热炒菜。
2、木耳经过三天的浸泡，无论是高温还是低温环境下，都不能再吃了。因为此时的木耳可见表面有糜烂发软、水质有异味等变质现象，其中还可能会带有细菌、霉菌等有毒物质，食用对身体健康有危害，建议扔掉处理。
3、为什么木耳炒熟了，会薄薄的也不好吃？因为木耳是在木头上生长出来的植物，所以把它炒熟了就感觉很薄，有没有那么太好吃。你只要炒之前用温水浸泡3一4小时后再炒八成熟就好吃了。
4、吃着发脆的木耳对人没有坏处。发脆的木耳是产地不同造成的，北方生长的木耳比较肥厚，口感比较肉，而南方出产的则比较薄，口感很脆。挑选木耳的方法：捏：无论黑白，优质木耳的含水量很低。
5、可以的。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。
吉林长白山黑木耳和东北黑木耳哪个更好
1、口感：吉林长白山黑木耳具有“黑、厚、硬、脆、纯”的特点，而东北黑木耳因为气候条件更适宜木耳生长，所以口感更佳。 产地：吉林长白山黑木耳产于吉林***白山，而东北黑木耳产于东北地区。
2、黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。其中又以黑龙江的牡丹江地区、河南伏牛山区卢氏县等为最大产地和黑木耳种植基地。
3、木耳因为其颜色大家一般叫它“黑木耳”，黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带，牡丹江东宁县绥阳黑木耳批发大市场是目前国内最大品种最齐全的东北黑木耳批发大市场。