本文目录一览：
- 1、毛豆其实是年轻的什么豆
- 2、毛豆是黄豆吗
- 3、毛豆和黄豆的区别是什么
毛豆其实是年轻的什么豆
1、毛豆就是新鲜连荚的黄豆。而黄豆就是所说的大豆，大豆年轻的时候就是毛豆，因为豆荚上长有很多细毛，等成熟变黄以后就变成大豆了。
2、毛豆其实是黄豆的幼儿期，都含有丰富的植物性蛋白质。
3、黄豆和毛豆是姊妹，毛豆其实就是黄豆的年轻时期，所以毛豆与黄豆一样含有丰富的植物性蛋白质，是极佳且不含胆固醇的蛋白质来源。
4、大豆从5月份种植（东北地区），在8月份左右，豆荚已经形成，里面的豆子也已经饱满了，这个时候，是豆子含水分最多的时候，从地里***下的豆子还是绿色的。我们把这个时候的豆子就叫毛豆。
5、其实，毛豆就是黄豆，它们是同一种作物的不同生物阶段，物理变化。黄豆和毛豆都是通俗叫法，其实准确都应该叫大豆。毛豆就是大豆年轻的时候。毛豆是比较鲜嫩的果实，毛豆长大后再经晒制就变成黄豆啦。
毛豆是黄豆吗
1、毛豆是属于黄豆。是一种还未成熟的黄豆，又叫菜用大豆。毛豆是一种非常美味的食物，清香软糯，可制作不同风味的食品。毛豆与黄豆的区别主要在于外观颜色与食用方法这两种。
2、毛豆和黄豆是一种豆。毛豆和黄豆是同一种东西，只是成熟程度不同而已。它们其实就是同一植物不同时期的产物，是同一种作物的不同生物阶段，物理变化。黄豆和毛豆都是通俗叫法，其实准确都应该叫大豆。
3、毛豆其实就是黄豆，但是毛豆是新鲜的时候的黄豆。毛豆老了以后，就会颜色变成***，就会被叫做黄豆。
4、毛豆和黄豆是一种东西。未成熟的黄豆就是毛豆，它们都统称为大豆。只是***摘的时期不同，因此叫法也是不同的。等嫩豆荚完全成熟后，豆荚和豆子都会逐渐变黄变干，这时收获的就是黄豆了。
5、毛豆不是黄豆。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛。所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
6、毛豆是黄豆。但是毛豆是新鲜的时候的黄豆。毛豆老了以后，就会颜色变成***，就会被叫做黄豆。
毛豆和黄豆的区别是什么
黄豆和毛豆的区别是成熟度。黄豆的成熟度比毛豆晚。毛豆和黄豆是同一植物生长的不同阶段的产物。毛豆和黄豆是同一植物，嫩时带荚***收时称为毛豆，可煮食，成熟***收时，就是黄豆。
黄豆和毛豆是两种不同时间的表现形式，毛豆是刚长出来新鲜的绿色果实，而黄豆则是毛豆经过时间的积累变老后的状态，表皮呈***。新鲜的绿色毛豆一般将其炒制成菜肴后食用，而黄豆可以炒熟后食用也可以制作成豆浆、豆腐等美食。
毛豆与黄豆在成熟度、颜色上有区别。成熟度 毛豆和黄豆是同一种东西，只是成熟程度不同而已。它们其实就是同一植物不同时期的产物，是同一种作物的不同生物阶段，物理变化。
黄豆与毛豆有什么区别：外观区别、营养价值区别、吃法区别等等，黄豆别名大豆、黄大豆，为豆科植物大豆的***，黄豆含有丰富的植物蛋白质，是优质蛋白质的很好来源，含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。
毛豆和黄豆一样的。毛豆其实就是黄豆，但是毛豆是新鲜的时候的黄豆，一般是绿色的，毛豆老了以后，就会颜色变成***，就会被叫做黄豆。大豆别名黄豆、毛豆、菽，是豆科大豆属的一年生草本，高30-90厘米。
毛豆与黄豆没有本质的区别，属于同一种豆类，统称为大豆。毛豆指新鲜连荚的黄豆，颜色为绿色，水分含量较多，颗粒较为饱满，除直接食用外，还可作酱、酱油和各种豆制食品。