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备孕吃燕窝小知识()
备孕期间吃燕窝最好是选在早饭空腹的时候，因为燕窝在早晚空腹食用吸收效果最佳，而早上5点至7点是食用燕窝的最佳时机，可以较全面的吸收营养。
备孕期吃燕窝有很多好处。燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
备孕期间吃燕窝是很好的，因为燕窝性平味甘，优质燕窝含有的唾液酸高达10&左右，可以提高孕期抗***的能力，花3个月将身体调理到理想情况以后就可以着手备孕了，所以如果有条件的话，建议在怀孕前三个月每天一份燕窝。
其实，孕期最需要补充的是叶酸，而怀孕前3个月至少从1个月开始，每天需要补充0.4克叶酸，使体内的叶酸逐渐积累到一定量同时，有条件的父母在备孕时可适当吃些燕窝。相关事项如下。
备孕期可以吃燕窝的。在备孕期吃燕窝还可以提高身体的抗病能力，为孕育出健康的宝宝打下良好的基础。
可以吃燕窝，而且在整个孕期都可以食用燕窝。因为燕窝中含有丰富的氨基酸、多种矿物质和胶原蛋白，可为身体储备怀孕后所需的多种营养。
一次清炖一周燕窝的量,每天两匙,具体要怎么用呢?
燕窝的吃法燕窝在早晨起床或者睡前空腹吃效果较好，主要食用方式是做炖品，可以搭配红枣、银耳或者是加入蜂蜜等一起食用。
燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。浸泡湿润开来后，把它撕开。流动清水慢慢冲走羽毛杂物，然后用温温的饮用水浸泡过滤。冷水时，用炖盅试水。
燕窝的用量：每人，每次3-4克为最佳，一周可以吃2-3次，应该是在睡前或者清晨空腹时候吃下。
将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量清水，水位一般盖过燕窝表面，隔水文火炖30分钟即可。“成人每天食用干燕窝3-5克就可以，可以天天吃或者隔一天一次，一周不要低于十克。
如何鉴别燕窝?
．手触鉴别燕窝：将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，***燕窝弹性差，几乎无弹性，轻轻使用手指便可将其搓成浆糊状。
分辨燕窝真***好坏的方法有：看颜色、闻味道、观囊丝、察发头、摸丝条、品口感。看颜色：天然燕窝为灰白色、黄白色。漂白燕窝盏身特别白，细小的绒毛也很难看到，因为绒毛也会被漂白。
在鉴别燕窝的时候，应该先看它的形状，一般优质燕盏的特点都是形状天然，燕丝粗而密，盏形大而厚。相反，那些形状整齐漂亮的燕盏是用人工组合粘贴而成的。
燕窝好坏怎么分辨
燕窝的好坏可通过看、摸、泡、闻等方法来分辨。看：天然燕窝应该为丝状结构有少许缝隙，如果密不透风且反光就是问题燕窝，颜色为米白色或米***，纯白的可能是药水漂白过的。
燕窝区分好坏的方法：看产地、看燕窝的发头、看燕窝是否干净、是挑盏型、看燕窝是否干爽轻身、炖好后的状态。
区分好坏的燕窝需要通过品种、外观、颜色、形状、口感等来区分。燕窝通常分为金丝燕窝和白燕窝两种。金丝燕窝是由金丝燕所产的，质地细腻，色泽透亮，营养价值较高；白燕窝是由白燕所产的，质地稍粗糙，颜色较淡。
摸触感。鉴别燕窝的好坏还可以用手触摸感受，若摸着质地坚硬干脆则为好燕窝，要是摸着有粉尘或柔软感，则说明燕窝中水分、杂质较多，品质较差。闻味道。
血燕要怎么泡发?怎么炖煮呢?
雪燕用冷水炖雪燕不可以用热水泡，最好是用矿泉水或者是凉开水，准备一个较大的碗，加入冷开水把雪燕放进去泡发20小时左右即可中途可换2次水，千万不要用热水泡，雪燕一旦遇到热水，它的口感会发生变化，而且营养。
将桃胶、皂角、雪燕提前12小时放水里泡发。泡发的桃胶、皂角、雪燕用清水冲洗干净沥干水份备用。将桃胶、皂角米、金燕耳放入电饭煲中，加入900毫升清水。盖上盖子，选择营养汤模式，时间设置为1小时。
雪燕桃胶皂角米的做法如下：先将桃胶、皂角米、雪燕清洗，然后泡发12-15小时，中间换两次水。将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时（可根据个人口味延长焖煮时间）。
