本文目录一览：
湘西黄牛品种怎样?湘西黄牛特点及图片
1、外貌特征湘西黄牛体格中等，各部发育均称。体躯较短，前高后低，肌肉发达，骨骼坚实，皮肤富有弹性。牛头大小适中，头顶稍圆；公牛头短额宽，母牛头较秀长。
2、湘西黄牛体格中等，各部发育均称，体躯较短，前高后低，肌肉发达，骨骼坚实，皮肤富有弹性。湘西黄牛的头大小适中，头顶稍圆；公牛头短额宽，母牛头较秀长。
3、役用性能：湘西黄牛行动灵活，适于山地耕田犁土，母牛平均挽力805公斤，最大挽力1210-1235公斤，为体重的37倍，长距离拉车试验中，载重535公斤，行程34公里，往返时间7小时53分，其呼吸幅度平均在84-91次/分钟。
4、(2)新培育品种的代表有三河牛、草原红牛、新疆褐牛等。 (3)各品种都有独特的特点，在牛肉生产的分级档次中，较大体型黄牛品种和新培育的品种都能够生产高档(高价)牛肉，较小体型黄牛品种能够生产优质牛肉，但生产高档(高价)牛肉较难。
湘西特产有哪些呢?
湘西特产三：湘西米豆腐湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色。这是一种由大米、大豆和酸橙制成的当地传统小吃。湘西米豆腐味道清香，拌有调料，有一种地方风味，可做熟食，也可做冷食。
酸辣是湘西人日常生活中不可缺少的两味。有“辣椒当盐，酸菜当饭”之说。故而，在土寨苗乡，家家种有辣椒地，户户备有酸菜罈。按照制作原料的不同，其酸食可分三大类：蔬菜酸、肉食酸、粮食酸。
湘西特产一：浦市甜橙普氏甜橙是湖南湘西的特色水果。蒲石镇已经耕耘了1000多年。其产地地理环境非常优越，土壤肥沃，日照充足，降水充沛。生产的甜橙果形美观，果皮色泽鲜艳，果肉细嫩，汁多籽少，味甜浓郁。
凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜。但因工序复杂、工艺考就、故而日常做之甚少，每逢佳节及宾客到来，才会做上这道名菜，以待亲朋好友。姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，已有两百多年历史。
，湘西椪柑 湘西椪柑，湖南省湘西自治州特产，全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区，种橘历史至少有两千多年。
油粑粑。湘西传统小吃，酥脆可口、味道香浓。口味龙虾。湘西特色美食，味道香辣、虾肉鲜美。姜糖。湘西传统小吃，绵软滋润、清香爽口。炒腊肉。湘西传统美食，口感劲道、味道香浓。油炸小河蟹。
湘西黄牛有什么特点?多少钱一头?养殖补贴多少?
1、【补助标准】300～499头80万元，500～999头130万元，1000头以上170万元。
2、湘西黄牛是湘西地区独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。
3、但一般对于个体养殖户而言，规模需要达到30头以上，才能申请每头50元的补贴，而规模越大，补贴就越多。比如50头以上，补贴标准为每头100元；100头以上，补贴标准为每头200元；以此类推。
4、国家养牛补贴政策规定：1：对于个体养殖户养殖规模在30头以上的，每头牛补贴50元。2：对于个体养殖户养殖规模在50头以上的，每头牛补贴100元：。3：对于个体养殖户养殖规模在100头以上的，每头牛补贴200元：。
5、对从区外引进的优质专用肉用生产母牛给予补贴，年补贴1万头。为突出对南疆三地州的支持，对喀什地区、和田地区、克州农牧养殖户扩繁新增的多浪羊、和田羊、柯尔克孜羊等地方良种生产母羊给予补贴，年补贴20万只。
6、下面小编就大家来详细了解下。农村养牛有哪些补贴？基础母牛产能补贴基础母牛就是指具备繁殖能力的成年母牛（18月龄以上），对于自繁自养的养殖户能领到1000-2500元的补贴。
湘西黄牛的地理分布
产区位于湖南省西北部边陲的武陵山脉中部，东与常德地区接壤，南与怀化地区相邻，西与贵州铜仁、重庆、黔江交界，北与湖北鄂西自治州毗连。地处东经109°10′—110°55′，北纬27°44′—29°47′。
湘西黄牛分布在哪里？湘西黄牛养殖补贴多少？湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。
腊尔山镇适合养湘西黄牛。湘西黄牛生长在天然的环境里，受污染少，主要靠放牧为主，补饲精料少，耐粗饲，繁殖力高，肉质好，对当地自然环境、气候适应性强。
湘西黄牛屠宰率为53%，皮厚0.47厘米，肌肉厚85厘米，脂肪厚0.48厘米，眼肌面积488厘米，肉质优良，脂肪少。
滨湖水牛分布于湖南湘西、湘中各地，湖北、江西、广西、广东等省、区均有引进，也向江苏、贵州、四川调出部分种牛。
水牛分布的范围一般是在东经100.以东，北纬350以南，有“水牛北不逾淮”的说法；耗牛的自然分布区是海拔3000米以上的地区；黄牛则分散在海拔低于3000米的地方。农作物的种类及某种作物栽培的面积都对牛种的分布发生影响。
湘西黄牛有黑色的吗
，湘西酸萝卜 湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯，他们***用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，使成品颜色鲜，质地脆，酸辣香甜。
湘西黄牛是湘西地区独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。
毛色一般以***、褐色为主。成年公牛平均体重为333千克，母牛为240.2千克，屠宰率为39—54%，净肉率为487%。外貌特征湘西黄牛体格中等，各部发育均称。体躯较短，前高后低，肌肉发达，骨骼坚实，皮肤富有弹性。
较大体型黄牛品种的典型代表有秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郏县红牛、渤海黑牛、冀南黄牛、蒙古牛等；较小体型黄牛品种的典型代表有巫陵牛、雷琼牛、枣北牛、巴山牛、广丰牛等。
湘西黄牛，湖南省湘西土家族苗族自治州特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“湘西黄牛”实施农产品地理标志登记保护。
铎山牛全席的厨师，都是当地农户的家庭主妇，她们用牛身上的各种器官、内脏做菜，每道菜与牛有关，被南来北往的客商美其名曰叫牛全席，广为流传。
湘西黄牛的产地及环境
1、腊尔山镇适合养湘西黄牛。湘西黄牛生长在天然的环境里，受污染少，主要靠放牧为主，补饲精料少，耐粗饲，繁殖力高，肉质好，对当地自然环境、气候适应性强。
2、湘西黄牛是湘西地区独有的黄牛品种，肌肉发达，骨骼坚实，体躯较短但肌腱强劲有力，行动敏捷，爬坡性能强。湘西黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。
3、溪洲莓茶，湖南省永顺县特产，中国国家地理标志产品。溪洲莓茶俗称溪洲藤茶、霉茶，是永顺县山区的珍贵野生藤本植物“显齿蛇葡萄”的藤条经加工制作成的饮品。
4、(4)我国黄牛适应自然环境的能力极强，能在高山陡坡、奇山异石、丛山密林中行走***食；也能在酷暑严寒中生存。 认识肉牛品种是选择优质育肥牛的重要内容。
5、南阳牛：南阳牛是中国著名的大型役用黄牛品种，原产于河南省南阳地区，其中心产地在河南省的白河和唐河流域广大平原地区，用于肉牛生产表现出良好的产肉性能。