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薏仁莲子排骨汤的做法
莲子排骨汤的做法:用料:排骨500g、莲子15g、百合15g、红豆10g、薏米10g、芡实10g、枸杞5g、生姜3片、盐适量。步骤:排骨洗干净砍段,焯水沥干水。汤料准备好,洗干净。也可以浸泡一下。
白胡椒放入碗中,用擀面杖压几下。让它们碎一些,但有不能压得太碎。将白胡椒放入煲汤用的漏网中再放入汤锅中,这样汤喝起来不乱。排骨汤开锅后放入姜片、当归、泡过的薏仁、莲子、芡实、茯苓片。
做法:排骨焯水,萝卜洗净切块。将排骨和萝卜放入高压锅中,加入水。设置时间,40分钟即可,煮好后,加入适量盐和鸡精,搅拌一下就可以出锅了。莲子排骨汤 功效:此汤排骨软,莲子酥糯,汤鲜味醇。
准备材料:猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量。猪肋排治净,剁成5厘米长的节;莲子用温水洗净。
莲子如何煮烂?
冷冻后再煮:干莲子先用水浸泡,吸水膨胀后冷冻一天,再煮即可;热水浸泡:将干莲子用60度左右的热水浸泡三小时,即可快速煮烂;用高压锅煮:高压锅可以快速炖烂食物,将莲子放入高压锅中炖煮半小时即可。
方法一:先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易煮烂。方法二:用高压锅煮比较容易煮烂。方法三:莲子在砂锅里煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了。
放在冷冻室里一天 先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖著,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了。
煮烂莲子的小方法 煮完后放糖。 煮莲子的时候不宜过早放糖,因为这样很容易将水分解析,莲子吸收水分较少,所以更难煮烂。一般来说,煮烂之后再放糖更好,可以减少煮不烂的可能性。冷冻室存放。
干莲子快速煮烂的方法:用热碱水浸泡用热碱水浸泡。比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡-一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。
浸泡:如果想要莲子更容易被煮烂的话,那么在煮之前可以先将莲子放在清水中浸泡一段时间,使其内部吸饱水分之后再煮,这样莲子就会更容易被煮烂了。
猪肚莲子桂圆枣能做什么汤?又有什么功效?
1、此汤有补血壮腰、健胃滋肾、利水通便之功效。有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。大枣含有大量的糖类物质,含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。
2、猪肚莲子汤的制作也可以加入其他的配料,比如红枣、桂圆等,这样可以增加汤品的口感和营养价值。红枣和桂圆具有益气补血、美容养颜的功效,与猪肚和莲子搭配起来,口感更加鲜美。
3、桂圆红枣山药汤:桂圆中含有较多葡萄糖、维生素等多种营养物质,可以健脾健胃,煮后食用更好。红枣可以养胃,具有补气养血的效果。
4、莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
莲子心是什么?
莲子心是指莲子中心的芯部,通常是指去除了外壳之后的白色部分。莲子心具有以下功效和作用:补益心脾:莲子心含有丰富的淀粉、蛋白质和矿物质,能增进脾胃的吸收和消化功能,有助于补益心脾,增强体质。
【来源】为睡莲科植物莲的成熟***的绿色胚芽。【***集】秋季***收莲子时,从莲子中剥取,晒干。【药材】干燥的莲心,略成棒状,长2~6厘米。
莲子心为莲子中的青嫩胚芽,味苦,性寒。它的功效主要有清心安神,交通心肾,涩精止血。主要治疗热入心包,神昏谵语,心肾不交,失眠遗精,血热吐血。具体应用主要表现为:第一,用于肾虚遗精遗尿。
山药玉米排骨可以一起煮汤吗?
1、山药\玉米和排骨可以一起炖汤喝。做法 排骨洗净 入锅,放凉水没排骨 至基本烧开,撇去浮沫,以去除排骨中的血水和杂质 焯过水的排骨捞出控水。
2、将锅中烧开的水汤底,放入切好的山药和玉米,煮10-15分钟。 放入焯水排骨,煮30分钟 将焯水后沥干水分的排骨,放入煮了10-15分钟的汤内,煮中火30分钟。期间要将汤面上的浮沫全部捞出,以确保口感的清爽。
3、可以,山药玉米炖排骨味道应该比较不错,也可以选择放入胡萝卜。