本文目录一览：
- 1、糯米和江米是一样的吗
- 2、糯米出自哪里
- 3、江米和糯米的区别
糯米和江米是一样的吗
一样，江米和糯米是一样的。糯米的别称就叫做江米，同时江米也是糯米的一种。糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米就是江米；而另一种是粳糯米，也叫圆江米。再就是因为南北地区的差异，对糯米的称呼也是不同的。
江米和 糯米 是一样的，指的都是由糯稻脱壳而成的米，只是因地域不同而产生了不同的叫法，在南方地区被称为 糯米 ，而在北方地区则被称为江米。
不一样。糯米分为籼糯米和粳糯米，而籼糯米又叫做江米，所以江米和糯米并不是一样的，江米只是糯米中的一种，简单来说糯米可以是江米，但江米不一定是糯米，两者都可以用来做发糕、年糕等食材。
江米和糯米是不同的两种米。江米又称为糯性米，是一种糯米的变种，与糯米有一定的相似之处，但也存在着一些区别。
糯米就是江米。江米和糯米是一样的。实际上，只是南北方对糯米的称呼不同，南方称其为糯米，而北方则称糯米为江米。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种。
糯米和江米没有区别，二者指的是同一种米，只是名称不同。糯米是糯稻脱壳的米，中国南方称为糯米，而北方称为江米。糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米外形比较细长；粳糯米是圆糯米，也叫圆江米。
糯米出自哪里
1、糯米哪里产的最好糯米的产地主要分布在南方地区，一般在中国常见的产地在安徽、湖南、四川、贵州、云南、江苏这几个地方，通常江苏丹阳产的糯米是最好，另外盛产糯米的地方主要集中在我国的江苏和浙江这几个地方。
2、《中国稻作文化史》：栽培稻(Oryza sativa)是从亚洲多年生野生稻(Oryza ruffipogon)驯化而成，亚洲多年生野生稻群体中没有现成的糯质野生稻，那么栽培稻中的糯稻从何而来？这是一个很饶有兴味的问题。
3、“小粽子尖尖角，糯米穿上小外套”出自儿童歌曲《包粽子》。
江米和糯米的区别
江米和糯米的区别是来源不同、外观不同、口感不同、烹饪方法不同、产地不同。来源不同 江米是一种由普通稻谷经过加工而成的糯性米，而糯米则是指未去壳的、保留了胚芽和麸皮的稻谷。
定义不同 江米：江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。
糯米和江米没有区别。因为江米去了壳以后就是糯米，不管是江米还是糯米，都含有非常丰富的蛋白质物质。二者在吃法上也是一样的，糯米主要可以用于制作成比较有黏性的小吃，比如年糕。江米可以制作成江米糕，松软可口。
主要是在称呼上、种类上、外形上的区别。从本质上说，糯米和江米是同一种米，只是在南方叫做糯米，在北方叫做江米。糯米又分为籼糯米和粳糯米，而江米属于糯米中籼糯米的其中一种。