本文目录一览：
河蟹养殖条件要求,河蟹养殖的方式有哪几种
池塘单养：主要是蟹，搭配一些鱼。每亩平均产量约为50-75公斤，高产池塘可产出高达200公斤的螃蟹。鱼蟹混养：主要是鱼类，有些蟹类。一般来说，螃蟹产量约为每亩15公斤，高产量池可达到40公斤。
四个方面，选择好池塘：蟹池条件水源充足，水质良好，进出水方便，面积一般以1—5亩为宜，水深一般以1—5米为好。
池塘养蟹：池塘中养殖的螃蟹可以控制整个养殖过程，回捕率很高。但是池塘养殖的螃蟹规格和肉质低于大型水体养殖的质量，效益显著。但是，这种方法只能在螃蟹***丰富的地区进行。
成蟹养殖根据不同水体和人工控制程度，可分为以下几种形式：（1）池塘养蟹 在池塘内养成蟹，人工可控制养殖的全过程，回捕率较高，但出塘规格和肉质逊于大水体养蟹。
河蟹:一种腿上长毛的螃蟹喜欢在洞穴或者水中进食
腿上长毛的螃蟹叫做毛蟹。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华博螯蟹。中国蟹类有五百多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。
腿上长毛的螃蟹叫做毛蟹，别称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹。毛蟹名字的来源：由于可以通过人工于河涌养殖，因此被人命名为河蟹。
河蟹有昼伏夜出的习惯，一般白天隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食。在陆地上，河蟹并不太摄食，往往将岸上食物拖至水下或洞穴边，再行摄食。螃蟹的大部分时间都在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。
自然环境中的螃蟹一般喜欢藏在江河、湖泊等水域的泥岸中，或滩涂上的洞穴中，或藏匿在石砾、水草丛中。螃蟹喜欢躲藏在较黑暗的地方，洞穴能为它们提供安全感。
螃蟹腿上有毛的原因是：螃蟹在大自然的历史演化过程中，进化而出的结果。螃蟹腿上的毛主要具有以下几个作用：过滤水中的污垢。感知水流的变化。保护螃蟹。增加诱捕猎物的几率。
海蟹与河蟹的口感各自有什么特点?
1、外形不同：河蟹的腿上，蟹钳子上有很多的小绒毛，海蟹的腿上没有。口感不同：河蟹肉质非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是肉质相对比较松散。
2、在口感上，河蟹和海蟹也有所不同。河蟹的肉质较为细腻，味道浓郁，而且即使是公的也有膏，白色的那种。海蟹则因种类而异，有些种类的肉较为松散，黄也不好吃，但有些种类如棱子蟹则肉朵，口感香滑。
3、外形不同。河蟹的腿上和蟹钳上都会有很多的小绒毛，而海蟹则是没有的，另外，河蟹大部分都是青色，没有十分亮丽的颜色，而海蟹则因为种类多而颜色各异，甚至还有花纹。口感不同。
4、尝口感河蟹无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但是它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么味美。营养价值方面呢，虽然两者都是螃蟹，海蟹要比河蟹的高一些。
5、外形不同。河蟹的个头比较小，蟹钳和蟹腿上都有细小的绒毛，品种单一；而海蟹的个头比较大，无绒毛，且品种颜色多样。
6、河蟹大部分为青色，而海蟹颜色各不相同。口感不同：河蟹的肉质都非常紧实细腻，但是海蟹虽然个头大，可它的肉质相对比较松散，吃起来没有河蟹那么美味。