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元蘑是冻还是晒好吃
1、元蘑可以与很多的蔬菜或者肉类搭配食用，合理的进行烹调，可以做出色香味俱全的美味佳肴。具体的做法可以根据个人的口味而定，给大家介绍一道菜-元蘑炒油菜。食材准备：提前准备的食材有元蘑、油菜和五花肉，量依情况而定。
2、你所说的冻蘑，学名叫做元蘑。元蘑 别名：冻蘑、黄蘑、冬蘑。用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。
3、野生元蘑的做法还是比较多的，那么野生元蘑怎么做好吃呢？素鸡翅烧元蘑好吃。首先元蘑用清水脱去盐分；素鸡翅用温水泡软待用。
4、元蘑元蘑，也叫冻蘑，正在桦木、杨树等倒伏的阔叶树上，到了秋天下霜的时候才能***到。
元蘑是什么
1、亚侧耳，别名：冬蘑、元蘑(黑龙江)、黄蘑(吉林) ，子实体中等至稍大，菌盖直径9-12cm，扁半球形至平展，半圆形或肾形，黄绿色，粘，有短绒毛，边缘光滑，菌肉白色。菌褶稍密，白色带淡***，近延生。
2、元蘑其别名为亚侧耳、冬蘑、黄蘑、冻蘑、晚生侧耳、晚生北风菌。它的种属是真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、亚侧耳属。元蘑的分布在秋季于桦树或其他阔叶树的腐木上覆瓦状丛生。
3、元蘑是东北著名的野生食用菌，据报道该菌提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为70％，因此代料栽培元蘑对于提高农业产业结构、改善人民的身体健康和食品结构具有重要意义。
元蘑和黄蘑哪个好吃些
1、红蘑菇好吃。松树伞也称红蘑菇，学名血红铆钉菇。生长在长青松树林中，口感好、鲜美多汁，而黄蘑菇因其可以入药，常用于熬制中药，口感不好。
2、我是吉林人，我个人感觉最好吃的还是长白山野生元蘑。长白山野生元蘑是元磨的一种，元蘑别名冻蘑、黄蘑、冬蘑。长白山野生元蘑是长白山地区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。
3、元蘑产量很高，肉质厚实，口感爽滑Q弹，朝鲜族大酱汤里要是加上元蘑，那味道别提多美了！榆黄蘑榆黄蘑，菌盖鲜黄油亮，模样长得招人稀罕。
4、元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。
元蘑长在什么树上
1、绒柄金钱菌一束束地生长在落叶树的枝干上，它更适宜生长在柳树或者白杨树的树干上。
2、营养要求：元蘑是一种木腐性菌类，常于秋末自然发生于已枯死的榆、椴、桦等阔叶树木上，木质化组织是其主要的营养来源。
3、秋季生于桦树等阔叶树腐木上，呈覆瓦状丛生。分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、***等地区。是木材腐朽菌。可食用，抗癌试验表明，对小白鼠肉瘤180的抑制率是70%，对艾氏癌的抑制率为70%。
4、元蘑生于榆、椴等阔叶树腐木上，秋末天气转寒时生长的数量反而更多，所以又称冻蘑；榛蘑多生长在壳斗科的榛、栎林中。元蘑和榛蘑的产量大，多加工成干品，在市场销售。
元蘑和鲜蘑的区别
吃法不同 榛蘑主要用于榛蘑炖小鸡，和小笨鸡搭配起来炖着吃；猴头菇主要用于营养价值；大腿蘑主要用于炖一些肉类。
松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。
元蘑 元蘑以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。
元蘑 元蘑以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生黄灵菇，养殖亚侧耳的营养价值当然是逊色的。
元蘑的做法
将鸡脯肉切成抹刀片，加蛋清、淀粉抓匀上浆；将元蘑（亚侧耳）用水泡发择洗净片成薄片。炒勺内加油，烧至四成热，将鸡片下入油内滑散，滑透捞出。
元蘑爆炒大***的做法步骤 1 元蘑干温水浸泡12小时以上，基本泡透，摘洗干净，过水焯一下。2 ***洗净，胡萝卜去皮洗净。3 胡萝卜切片，***斜切薄片，焯水的元蘑洗净攥掉水分撕成块，葱姜切碎。
野生元蘑的做法还是比较多的，那么野生元蘑怎么做好吃呢？素鸡翅烧元蘑好吃。首先元蘑用清水脱去盐分；素鸡翅用温水泡软待用。