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斗鸡品种
中原斗鸡呈半棱形，头小，头皮薄而紧。脸坡长，毛细。冠呈瘤状。肉垂已不明显。喙短粗呈弧形。眼大，眼窝深，虹彩为水白眼和豆绿眼。耳叶短小。
中原斗鸡：有比较小的头部、瘤状的冠以及不明显的肉垂。吐鲁番斗鸡：冠的类型是矮小的复冠，毛色包含黑色、麻色和浅栗褐色。西双版纳斗鸡：头部比较小，有红色的豆冠、冠和耳叶。
漳州斗鸡：体躯高大且生性勇猛，其外貌与鸟类相似。
斗鸡主要有越南斗鸡、中原斗鸡、吐鲁番斗鸡这三个品种。
世界斗鸡品种排名具体如下：第一名：毛腿斗鸡：毛腿斗鸡肌肉发达，精力旺盛，外形漂亮，是传统斗鸡比赛的人选。第二名：红腰斗鸡：红腰斗鸡体型壮硕，拥有的爆发力，在比赛中表现出色。
斗鸡和普通鸡的区别
1、性情：斗鸡相对更加好斗，以中原斗鸡为例，其一出生就开始打斗，且伤残比例较高。外形特征 斗鸡体型高大魁梧，体质健壮，体躯较为瘦长，犹如鸵鸟。
2、颜色：斗鸡肉呈现出微红色，而普通土鸡肉呈现出黄白色。口感：斗鸡肉瘦肉率以及蛋白质含量较高，脂肪含量少，肉质筋道，口感紧实，味道鲜美，而土鸡肉与斗鸡肉相比，脂肪含量相对较高。
3、看毛色，黑的是斗鸡，红的是公鸡。斗鸡的脚比较高一点，而且毛比一般的鸡短，腿上的肌肉会比较大```等等，实际上斗鸡与普通的鸡差别大很多，如果看到像一般公鸡的斗鸡千万别要，因为那样的鸡不是纯种，耐力也比较差。
4、通过观察以下几点就可以进行区分：斗鸡，外貌英姿雄武，体格健壮，这与它类鸡种完全不同。骨骼：骨骼一定要坚实，各部位的骨骼长短，粗细比例匀称。
5、斗鸡既小巧又轻捷。养鸡人在鸡很小的时候就把它们拴在桩子上，这便是他们将鸡养至成年的方式。这些小动物从它们自己的***里吸取能量而变得威猛。
中国四大斗鸡
1、漳州斗鸡和中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡并列为中国四大斗鸡品种。
2、鲁西斗鸡。鲁西斗鸡肌肉发达，动作敏捷，生性善斗，厮头时嘴咬、爪蹬、翅打并用，具有宁死不屈的性格，号称四大斗鸡之首。中国斗鸡常见的有四大品种：鲁西斗鸡、河南斗鸡、皖北斗鸡、漳州斗鸡。
3、要论打架厉害，当然是斗鸡了。中国斗鸡常见的有四大品种：鲁西斗鸡、河南斗鸡、皖北斗鸡、漳州斗鸡，其中鲁西斗鸡号称四大斗鸡之首。
民俗文化之“斗鸡”
斗鸡的民俗游戏，大多从清明开始，斗到夏至为止。我国最早的斗鸡记录，见于《左传》：“季、郈之鸡斗，季氏介其鸡，郈氏为之金距。”唐朝是斗鸡活动最为兴盛的时代，不只是民间设鸡场，捧鸡而斗，就连皇帝也要斗鸡。
而斗鸡活动最早起源于我国春秋时期，是我国民族文化发展的产物。斗鸡的起源根据历史记载在我国春秋战国时期，就记载了一则关于斗鸡的故事，当时有一户姓季的人家非常有名，他跟郈家进行了一场斗鸡比赛。
据山东《成武县志》记载：“斗鸡台在文亭山后。周渲王三年(公元前679年)，齐桓公以宋背北杏之会，曾搂诸侯伐宋，单伯会之，取成于宋北境时，斗鸡其上。”可见当时奴隶主玩斗鸡已颇盛行。
陈朝褚玠《斗鸡东郊道》诗中描写当时斗鸡的情景是：“锦毛侵距散，芥羽杂尘生！”后周王褒《看斗鸡》一诗兴奋地形容了斗鸡的激烈场面：“躞蹀始横行，意气欲相倾。妒敌金芒起，猜群芥粉生。入场疑挑战，逐退似追兵。
斗鸡什么意思
1、斗鸡一共两个意思：一种游戏，使公鸡相斗。一种游戏，一只脚站立，另一条腿弯曲着，两手捧住脚，彼此用弯着的腿的膝盖互相冲撞。斗鸡：斗鸡游戏是中国一个民间***活动，利用鸡形的鸟在***期好斗的特点来进行比赛。
2、斗鸡的解释(1) [cockfighting]∶雄鸡 之间 斗架的一种 游戏 或比赛，有时 用于 * (2) [gamecock]∶用于斗鸡游戏或比赛的 雄性 鸡 详细解释 亦作“鬭鸡”。 以鸡相斗的博戏。
3、斗鸡是以善打善斗而著称的珍禽，又名打鸡、咬鸡、军鸡。两雄相遇或为争食，或为夺偶相互打斗时，可置生死于度外，战斗到最后一口气。是供竞赛和***用的鸡品种。斗鸡游戏起源于亚洲。中国是世界上驯养斗鸡的古老国家之一。
4、斗鸡释义斗鸡这个词，有两个意思，作为名词它指的是鸡的一个品种，作为动词它指的是两鸡相斗的一种行为。斗鸡又可以称为咬鸡、打鸡和军鸡，这个品种的鸡生而好斗，为了打架可以将生死置之度外，直至战斗到最后一口气。
斗鸡是什么意思
1、斗鸡一共两个意思：一种游戏，使公鸡相斗。一种游戏，一只脚站立，另一条腿弯曲着，两手捧住脚，彼此用弯着的腿的膝盖互相冲撞。斗鸡：斗鸡游戏是中国一个民间***活动，利用鸡形的鸟在***期好斗的特点来进行比赛。
2、斗鸡的解释(1) [cockfighting]∶雄鸡 之间 斗架的一种 游戏 或比赛，有时 用于 * (2) [gamecock]∶用于斗鸡游戏或比赛的 雄性 鸡 详细解释 亦作“鬭鸡”。 以鸡相斗的博戏。
3、斗鸡是以善打善斗而著称的珍禽，又名打鸡、咬鸡、军鸡。两雄相遇或为争食，或为夺偶相互打斗时，可置生死于度外，战斗到最后一口气。是供竞赛和***用的鸡品种。斗鸡游戏起源于亚洲。中国是世界上驯养斗鸡的古老国家之一。
4、斗鸡释义斗鸡这个词，有两个意思，作为名词它指的是鸡的一个品种，作为动词它指的是两鸡相斗的一种行为。斗鸡又可以称为咬鸡、打鸡和军鸡，这个品种的鸡生而好斗，为了打架可以将生死置之度外，直至战斗到最后一口气。
5、斗鸡主要指的是通过训练公鸡，让它们在指定区域内进行斗争，然后规定时间，最后通过某方公鸡战败或者受伤等原因进行判别胜利。这一民间习俗最早可以追溯到春秋时期。