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***根是哪个部位
***可供食用的部位是叶。***的根位于地下部分，茎缩短，日常吃的是***位于地上部分的叶，不仅宽大且富含营养物质，除了可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶还可作饲料。
***食用部位叶子，茎。叶子可以凉拌，也可以吃火锅，茎用来炒一盘醋溜***，***还可以做馅。
大***根系主要分布在浅土层，多利用浅土层中养分和水分，而利用深士层中养分和水分的能力差，高可达60厘米，边缘皱缩，花瓣倒卵形，果梗开展或上升，***球形，棕色。5月开花，6月结果。
老中医讲***根千万别扔掉,它有哪些重要的功效与作用?
中医认为，***性味甘平，具有疏风解表、润肺止咳、清热去烦、调理胃肠、通利小便、解毒消肿等多种功效。生活中，***根通常作为垃圾被扔掉。其实，***根有其重要的功效与作用。
防止脱发：用***根熬水洗头发 冬季，大家的秀发非常容易变枯毛燥，而***根就能处理这一问题。***根不但能够 生津解渴燥，用***根熬水洗头发，其所带有的维他命C、E，还能够立即营养成分毛囊、改进头发。
从上面可以看出***根煮水喝的作用还是相当多的，所以大家平时吃了***根不要在丢弃了，合理利用***哟。治便秘：***根煎汤内服 ***根含有丰富的粗纤维，能润肠排毒、***肠胃蠕动、帮助消化，对预防肠癌也有极好的功效。
***根的生长过程
水培***根的生长过程记录如下：拔掉***根外面几层皮，再切掉上面的叶片，只留下5厘米左右的根部，记得根系一定要完整，上面部分是齐平的，不完整的根系养不出漂亮的***花哦。
将***15公分以上的叶片全部砍掉，只留下一个***根。将***根泡在水中，大约三四天的时间就会长出3公分左右的嫩叶。渐渐的嫩叶越来越多，直到顶部长出了很多圆圆的小点，经过了两天之后，小圆点就会开出花来。
我们用刀子从根部切下大约一寸高的一圈，留下中间嫩黄的芯，然后找来一个广口瓶子，在里面倒上水，再把***根放进去就种上了。现在看***的表面是淡黄的，我觉得它仿佛已经枯死了。
开始干活了，我先把那些细沙铲到袋子里，然后开始松土，一开始，我的铲子插到土里使劲一挖把土都给铲出地外面了这种办法既浪费土又麻烦，十分费力。
开始移栽 大***出苗后，可以进行移栽，选择一个晴朗的下午，将苗株从土壤中取出，去掉瘦弱的细苗，然后把健壮的幼苗按照行距40厘米、株距20厘米的间距栽种到土壤中。