东阿阿胶块(东阿阿胶块怎么熬制)

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阿胶牛肉汤准备：阿胶1块，牛肉250克，红枣5-6颗，桂圆适量，炖盅一个，不用调味料。做法：先将牛肉切成片状，牛肉一般买回来不用洗的，据说这样的牛肉才好吃。红枣和桂圆洗干净，红枣撕开备用。

阿胶块的正确吃法包括：将阿胶块打成粉，再加入适量的牛奶冲服；把阿胶块打碎再加入酒和冰糖放入锅中蒸熟吃；把阿胶块打成粉，再加入砂糖用开水冲服。

具体方法如下：将阿胶块敲碎，用研磨机或搅拌机打成粉末。将阿胶粉倒入杯中，加入适量开水，搅拌均匀。阿胶具有补血养心、安神益智等多种功效，适合气血不足、心悸失眠、头晕目眩等人群食用。

问题二：阿胶块怎么吃？买回来还用先熬吗？阿胶常用5～10克，单用时常以开水或黄酒化服，入汤剂应烊化冲服阿胶的几种食用方法介绍如下：阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。

红糖、牛奶、水适量制作方法：打开阿胶的外包装，切阿胶块取出切成小碎块。阿胶块与红糖一块放入锅中，加适量清水熬至融化。再加入适量牛奶，温度保持在60度左右即可。熬好的食材倒入杯中，直接饮用即可。

直接吃：阿胶可直接放到嘴里含化，只是口感不太好。

清洗：将阿胶用清水洗净，去掉表面的杂质。浸泡：将洗净的阿胶放入清水中浸泡，让其吸收水分。熬制：将浸泡好的阿胶放入炖锅中，加入适量的水和糖，炖制约6小时左右。期间需要不断搅拌，以防止阿胶粘锅。

先将东阿阿胶块并加入黄酒，然后浸泡2天到3天，至阿胶完全融化。准备一个砂锅，并把浸泡好的阿胶液体倒入砂锅中，在加入冰糖，选用大火煮开后改转小火继续熬煮。

将块状的阿胶用布包起来，用锤子砸碎，装入碗中。锅中放水，将水微微有一点沸腾的时候放入装有阿胶的碗，隔水炖制(或隔水蒸)。在炖(蒸)的过程中需要不断搅动来帮助它融化。

阿胶内服前须经过融化，可将阿胶、酒、水一起放入锅中隔水加热，或把阿胶放入煎好的药汁中，利用药汁的热度，让它完全融化，以便服用。

阿胶打成粉加黄酒浸泡48小时。红枣推荐这种红枣片比较脆，核桃掰碎160℃烘烤10分钟，芝麻炒香备用。阿胶液倒入锅内，放入冰糖碎或冰糖粉小火熬煮。不时翻拌一下预防粘锅，加速冰糖融化。

东阿阿胶怎么吃阿胶梨蜜汤：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

方法/步骤 1 所需材料都称量好之后，放入瓷碗中，如果是那种成块的阿胶，买回来没开封的，就放三大片的量，最好是敲碎。请点击输入图片描述 2 倒入300克黄酒，搅拌搅拌，喜欢甜可以加黄冰糖，根据自己喜欢的甜度加。

The End